日文譯者的私人天地

這本書讓我充分感受到「翻譯使人更健康」的真諦！我竟然翻著翻著就忍不住跑到廚房去，發明了一道「醋醃番茄蘿蔔」，吃飯前還出去跑了一圈。運動後吃的飯不只美味，還會讓人感到幸福。 

 （圖片與內文介紹借自誠品網路書店）

減重的關鍵不在於「吃什麼」，而是改變「想吃什麼的慾望」！
劃時代的健康減肥觀念，你一定要知道！

特別收錄村山食堂健康食譜！

只吃自己喜歡的食物，也能健康不發胖！
你是否覺得這是「不可能」實現的夢想？
但是，這種「好事」真的會發生！

減肥≠忍耐、維持體重≠計算卡路里！

日本第一位運動員飲食顧問、食慾控制大師村山彩提出了「食慾」的觀念，她認為不要壓抑想吃東西的情緒、限制入口的食物，才是有益身心健康的飲食方式！
　　
當身體缺乏維他命和礦物質，特別想吃蔬菜與水果；感到缺乏活力時，就會想吃碳水化合物和脂質等較有飽足感的食物。「食慾感應器」遲鈍的人，只會感受到想吃東西的「慾望」而已，造成肥胖、精神壓力、體力不濟……等問題接踵而來！若是「食慾感應器」失調，只要遵守每天至少一餐三菜一湯，加上二十分鐘的運動來進行身體大掃除，就可以回復正常，即使隨心所欲吃自己想吃的東西也不會發胖！此外，食物入口後在體內轉化成脂肪約為48小時，大吃大喝之後，善用這段黃金時間調整飲食內容，亦不必擔心贅肉上身！
　　
食物是製造細胞的原料，我們的身體細胞大約半年就會全部更新，而你現在攝取的每一口食物，正是打造半年後的你的原型，確實掌握「這一餐吃什麼」的要訣，將幫助你輕鬆瘦身、心中囤積已久的壓力也一掃而空！因此，想要追求美好的體態和人生，不妨就從養成「正確的食慾」做起！

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